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　虫　工　木　桥　书§吧§ 第89节：令人惊讶的脂肪（2） 总热量的37％来自脂肪，这正好是多半人类饮食最普遍的比例。极高脂饮食　则可能不适合坐办公桌的人。大部分的饮食，实际上，是来自专家建议的比例　为35％~40％的脂肪。从附表看得出来，脂肪占总热量的比例，在传统与　新式饮食中差异很大。　饮食里有多少脂肪？　饮食　脂肪占总 热量比例（％）　普里特金饮食（Nathan　Pritikin）与欧宁胥饮食（Dean　Ornish）　10　美国心脏学会（American　Heart　Association，　AHA）　30　美国政府　30　美国人饮食平均（根据美国心脏学会）　33　｜穴居人饮食（Neanderthin）（根据猎食采集者饮食）　35　猎食采集者...